Clean Labels

Seit einiger Zeit sind Verbraucherschützer einer besonders perfiden Verkaufstaktik der Lebensmittelindustrie auf der Spur: Clean Labels. "Ohne künstliche Aromastoffe" , "100% Natur" oder "Ohne Geschmacksverstärker" leuchtet es und immer öfter von den Hochglanzverpackungen der Halbfertig- und Fertigprodukten entgegen. Ob Du diesen Versprechen zu trauen kannst, halte ich für fraglich.

 

Karfreitag gibt’s Fisch!

Und wenn das bei Dir zu Hause nicht schon immer so war, dann wird es aber Zeit! Für den Fall, dass es noch nicht zu jedermann durchgedrungen ist: Fisch ist unglaublich gesund! Gut, die Sache mit den Gräten ist etwas lästig, aber ich versichere Dir, es ist die Mühe wert!

 

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Das Öko-Ei ist anders

Für uns als Verbraucher ist es nicht sofort ersichtlich, was das Öko-Ei von anderen unterscheidet, abgesehen vom Preis. Und die vage Vorstellung, dass das Öko-Huhn vielleicht irgendwie glücklicher lebt. Ich habe Dir hier ein paar Fakten zusammengestellt, die etwas Licht ins Dunkel der Eierschachtel bringen sollen.

   

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